北京砂锅居双榆树分号开业半卖半送

砂锅居始建于清乾隆六年（1741年），是目前北京规模最大的主营砂锅菜肴的中华老字号，以其独特的烧、燎、白煮手法将猪类精粹烹于一筵的高超技艺，赢得“名震京都三百载，味压华北白肉番”的赞誉。如今历经几代人经营，砂锅居菜肴形成了既有宫廷御膳、王府菜肴的细腻又有北京民间菜肴的质朴。该店被国内贸易部认定的名优菜肴有水晶肘、砂锅白肉等。